금산 현지인의 로컬 맛집 홍송숯불구이 저와 부모님과의 찐 단골집입니다.

 
안녕하세요. 도시농부입니다. 
며칠 정말 뜨겁더니 오늘은 흐려서 그나마 뜨끈뜨끈하지는 않아서 조금 괜찮습니다. 아침부터 부모님께서 마늘을 정말 많이 수확해 놓으셨습니다. 연로하신 분들이 정말 쉬지 않으시고 농삿일을 하십니다. 
 
어머님께서 점심은 밖에서 사먹자 하여~ 우리 셋의 최애 단골집에 가기로 했습니다. 제가 부모님 일을 돕기 시작하면서 다녔으니 두자리수 되는거 같습니다.ㅋ 시간이 이렇게 빠르다니..
 
이곳은 현지인 분들이 정말 많이 찾는 곳이며 특히나 나이드신 분들이 정말 많습니다. 그래서 방문 할때면 부모님 아시는 분들을 꽤 많이 만납니다. 
 
 

 
 
항상 점심때만 가서 저희는 특선 메뉴를 선택합니다. 이곳에 오신분들 대부분이 홍송특선 메뉴를 선택하십니다. 돼지갈비와 돌솥밥 세트메뉴입니다. 가격도 굉장히 착합니다. ㅋㅋ 요즘은 12,000원 이것도 오른것이 이정도 이고 예전에는 만원도 안됐던 기억이 있네요.
 
 

 
 
고기가 잘 양념과 재워셔서 정말 연하고 , 또 특히한게 고기가 잘 타지 않습니다. 어떤 비율이 있는것인지~?ㅎ 아주 알맞게 잘 구워진답니다.
 
 
 

 
 
고기를 알맞게 잘라 주고, 그 위에 마늘은 부어서 익혀줍니다. 생마늘도 좋아하지만 어머님께서 구운 마늘을 좋아하십니다. 저도 구운마늘도 좋아라 합니다. 아버진 드시지 않네요~ 아버지 입맛과 저희 둘은 많이 다릅니다.ㅋㅋ
 
 

 

노릇 노릇 잘 구워졌지요~~~ 사진은 색이 덜하지만 정말 비주얼도 좋습니다. 그리고 정말 연하고 맛납니다.ㅎ
 
 
 

 
 
이곳은 반찬도 정말 푸짐하게 나옵니다. 몇몇 반찬은 계절과 시간에 따라 바뀌는데, 음식하시는 분의 손맛이 아주 좋습니다. 리필도 잘 해줍니다. 
 
 

 

 

저는 청양 고추를 좋아합니다.ㅎ^^. 고추는 매워야 제맛이지요~~ 매우면 스트레스가 풀리는 기분이 듭니다. 크아!~~
 
 
 

 

한 쌈 싸서 먹어봅니다. ㅎ. 점심에 착한가격에 고기를 맛나게 먹습니다. 진심 진심 맛있습니다.
 
 
 

 

된장찌개도 나옵니다. 이 된장찌개는 비법좀 알고 싶습니다. 어머니 아버지도 감탄을 하십니다. 정말 이렇게 맛있을수가 있을까 입니다.~  된장찌개만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱일 겁니다.
 
 

 

그리고 마지막으로 돌솥밥이 나옵니다. 이 돌솥밥도 정말 일품입니다. 밥이 이래도 되나~?~ 밥만 먹어도 맛나요!!~ 아~ 말이 안되네~ㅋㅋ 진심 밥만 먹어도!!
 

 

 

어머니는 딱딱한 누룽지를 만들어 드신다고 물을 붓지 않으셨습니다. 
 
 
 

 
 
나오면서 믹스커피 한 잔! 정말 다 했습니다. 끝마무리까지 아주 좋습니다. 맛 가격 모두 잡았습니다. 
 
 

 

 

 

 
 
금산에 사시는 분들은 이곳에서 맛있게 드시면 되고~~ 여행을 오신 분들은 금산의 특화 식당도 가면 좋습니다. 삼계탕 추어탕 어죽 등등~
어디서나 드실수 있는 것이라면 이곳도 좋을 듯합니다. 이곳은 찐 로컬 맛집입니다.^^.
 
 
홍송숯불구이
 
충남 금산군  금산읍 중도리 후곤천길 92
041-754-7676
010.4483.1103

 

 

이 블로그 포스팅은 순전히 저의 취미활동입니다.^^ㅋ